Produkty pro cukr a koláče (6)

V roce 1502 byla Kryštofu Kolumbovi místním vládcem představena šálek čokolády s vanilkou - jako znamení velké cti. Později se velká čest pro Aztéky změnila na velký tribut, který byl placen stejnou vanilkou. Použití pro Použití při pečení, horkých a studených nápojích, dekoraci dezertních pokrmů. Nutriční hodnota na 100 g. Bílkoviny (g / 100g)… 27,4 Tuky (g / 100g)… 1,2 Sacharidy (g / 100g)… 4,0 Energetická hodnota (kcal / 100g)… 247

Přírodní organické surové kakaové boby Netto hmotnost: 100 g Energetická hodnota na 100 g: 565 kcal Doba trvanlivosti: 18 měsíců

Kokosová mouka je mouka vyrobená ze sušené kokosové dužiny. Používá se v různých pečivách, ale především v cukrářství, díky své jemné sladké chuti, typické pro kokos. Kokosová mouka má nižší glykemický index než průměrná obilná mouka a je také bohatá na vlákninu, bílkoviny a zdravé tuky. Tento produkt neobsahuje lepek. Produkt je testován na lepek v každé fázi výroby. Garnec byl prvním v Rusku, kdo získal právo označovat své produkty ochrannou známkou „Křížené obilí“. Tato známka je bezpečnostním označením pro bezlepkové produkty Asociace evropských celiakálních společností, uznávanou ve většině vyspělých zemí. Hmotnost: 300 g

V 16. století objevili portugalští dobyvatelé cejlonskou skořici na Srí Lance a přivezli toto koření do Evropy v 16. a 17. století. Cejlonská skořice se získává z divoce rostoucích stromů, které dosahují výšky až 10 m a rostou v lesích Cejlonu a jižní Indie. Toto koření se vyrábí z nejjemnější vnitřní kůry, která byla sklizena z tříleté výhonky. Pravá cejlonská skořice je silně vonné a chuťově vynikající koření. Každý, kdo ji někdy ochutnal, dobře ví, jaké různé chuťové kvality toto koření může mít. Sacharidy (g / 100 g): 4,0 Tuky (g / 100 g): 3,0 Bílkoviny (g / 100 g): 28 Energetická hodnota (kcal): 160 Minimální trvanlivost: 18 měsíců Čistá hmotnost (g): 30

Používá se k přípravě salátů, předkrmů, polévek, druhých obědových jídel. Bílkoviny (g / 100g): 9,5 Tuky (g / 100g): 0,0 Sacharidy (g / 100g): 3,0 Energetická hodnota (kcal / 100g): 50

V kuchyni se kokosové vločky používají především v cukrářském průmyslu. Přidávají se do různých dortů, sladkých závitků a pečiva, jak jako jemná voňavá náplň, tak jako lahodná dekorace pro hotový výrobek. Kokosové vločky se také používají na obalování čokoládových pochoutek, energetických tyčinek, polevy na zmrzlinu, sušenek, křupavých sušenek, musli, sladkostí a mnoha dalších dezertů. Použití pro Dezerty, pečivo, sušenky, jakékoli pekárenské výrobky, omáčky, masové a rybí pokrmy. Chuť Jemná, sladká s kokosovou vůní Nutriční hodnota na 100 g. Bílkoviny (g / 100g)… 5,0 Tuky (g / 100g)… 50 Sacharidy (g / 100g)… 12 Energetická hodnota (kcal / 100g)…520